2024年9月16日更新
食生活デザインコーチ
伊藤百合子 （いとうゆりこ）
1976年生まれ 宮城県出身・在住
現役秘書 勤続20年以上
趣味・特技：テニス、フルート、神社参拝、温泉、Googleマップを見る（地図が好き）、など
体育の時間以外に運動をしたことがなかったが30歳で始めた硬式テニスにハマり、テニスで社会貢献をしたいと考えたところからアスリートフードマイスターを取得したことが、その後の「食事への関心・健康美への意識」への動機となる。
体育会系テニスで6年間アスリートフード（スポーツ栄養）を実践し、テニスのパフォーマンスアップや健康管理、食生活改善に取り組んだ。持久力のつけ方や筋肉増強、スタイルの変化、夏バテに強い身体作りが食事によって可能であることを体感。食を過信して2年ほど体調を崩すなど酸いも甘いも経験する。
スポーツにおける食の力、特に「土台とバランス」の重要性を体感し、「バランスの良い食事」の徹底がカラダとココロを整えて未来に繋がると身をもって確信。以来、食に関する様々な学びを習得する。
2019年5月、最高峰のアスリートフードマイスター1級を取得し、その後、活動を本格化。
現在も秘書として勤務しながら活動中。
また、2020年よりコーチングを本格的に学んだことで、挫折経験からのテニスとの出会いが人生を大きく変えたと振り返る。「自己肯定感100％」はこの時に礎が作られたことを後になって気づくことになる。
また、「対話」のすごさを知ったこともコーチングに触れてから（私自身は聴き役が好きであまり話す方ではないく・・・）。
大切にしていることは、“バランスの良い食事“が大切である事実。
どんなに栄養的アプローチをかけても最後は「バランスの良い食事」をしてくださいとなるし、バランスの良い食事が間違っているということがありません。
でもバランスの良い食事はどこかぼんやりして、正解がわかりにくいですよね。
栄養や料理が苦手だった私自身もわからなくて苦労したし、学んでも学んでもブラックホールのように奥深いと感じています。
そのわかりにくさを、ひとりひとりにわかりやすく施して”バランスの良い食事”を実践し健康に繋げていただきたいと思い、バランスの良い食事の徹底してお伝えするために栄養情報やエビデンスに触れながらわかりやすく伝えるための学びを続けています。
強みは行動力とバランス感覚。長年の秘書経験で培った柔軟性や人に合わせる力を得意としている。
座右の銘は「限界突破」。
【保有資格】
栄養・健康・アンチエイジング・健康関連
- アスリートフードマイスター1級
- 食生活アドバイザー2級
- だしソムリエ3級
- 冷凍生活アドバイザー
- 日本アンチエイジング・ダイエット協会 認定アドバイザー
- 日本ヘルシーフード協会 フィットネスフードデザイナー
- ベジフルインナービューティー協会 ベジフルビューティーセルフアドバイザー
- アクティブスリープ指導士（ベーシック）
- メンタルフードマイスター
- マイヨガライト講師養成講座 修了
コーチング関連
- 銀座コーチングスクール認定コーチ
- 情熱発見インストラクター
【その他】
- お味噌汁復活委員会 復活ライター（2019.4～）
- 第12期みやぎ食の安心安全推進会議委員（2024.9～）
【活動実績】
＜個人・チームへのアドバイス＞
サッカー、テニス、バレー、野球、チアリーディングなど
全国大会出場チームへのアドバイス経験あり。
一般の方の食生活改善サポート
＜セミナー講師＞
・野球・リトルシニアチーム様（2018）
・倫理法人会モーニングセミナー(2020)
・就労移行支援事業所カラフル様にて食育セミナー（2020～）
・日本スポーツコーチング北陸支部様にてオンラインセミナー（2020）
・食の茶話会 in 星空カフェ （2023）
・食のバランスワークショップ（オンライン）（2023～）
・自主開催イベント おとなの家庭科 ジュニアアスリート向けスポーツ栄養について（2024～）
・コフタ様 無添加料理教室 オンラインセミナー（2024～）
・共催イベント 星空『一汁一菜』cafe～おとなの家庭科～（2024）
＜記事・レシピ掲載＞
・仙台市泉区のショッピングビルSELVAのブログ「is Media（イズミディア）」エディター（2016.8～2019.8）
・Facebook「お味噌汁復活委員会」 お味噌汁復活ライター(2019〜)
・苫小牧 一休そば様 推奨記事（2020年）
・Webサイト「アスリートフードマガジン」免疫力アップレシピ掲載（2020）
・Webサイト日本ヘルシーフード協会 コラム・疲労回復レシピ掲載（2022）
・河北ウィークリーせんだい 記事・レシピ掲載（2023）
・Pro-Fit Food 大豆麺 推奨記事（2024）
＜その他＞
・株式会社アスリートフードマイスター(旧)仙台支社アテンドスタッフ(2014～17)
・アスリートフードマイスターコミュニティ宮城 代表（2017.4～2019.3）
・東京2020みんなのフードプロジェクト（東京オリンピック選手村のカジュアルダイニングメニュー選考）
本選選出 東北復興賞受賞（2021）
・ラジオ FMあおぞら「暮らしの住まいるトーク」出演（2020）
・マツムラスポーツ様（石巻）にてヨガ講師（2022～）
・ラジオ FMコザ「脳の筋トレラジオ～コーチングってなぁに？」出演（2023）
